Einige der bekanntesten Kuhknochenknöpfe sind die aus Deutschland stammenden, sogenannten Kittelknöpfe. Die Kittelknöpfe wurden in den fünfziger Jahren von der Firma Schering für Arbeitskittel benutzt. Dies hatte den Grund da sie zu den Wäscheknöpfen zählen und äußerst robust sind. Wie jeder Beinknochen sind Kuhknochenknöpfe sehr stabil und koch-fest (bis 60° Celsius).
